Smoker barbecue

Een smoker BBQ is geïnspireerd op de Amerikaanse barbecuecultuur en wordt gebruikt om te roken, grillen en barbecueën. Terwijl je vlees op de smoker ligt, heb je er geen omkijken naar. Door het roken, gaart je vlees langzaam en droogt de buitenkant minder uit waardoor je vlees malser blijft dan wanneer je grilt boven hete kolen. Daarnaast is het indirecte grillproces ook nog eens gezond en lekker dankzij de heerlijke rooksmaak.